Syrah 2017

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SYRAH 2017

13,00%

Uvaggio: Syrah 100%

Zona di produzione: Territorio della zona di Cerveteri DOC

Superficie vitata: 1,40 ha

Altitudine del vigneto: 200 mt slm

Natura del terreno: origine vulcanica, buona struttura

Sistema d’impianto: Guyot

Densità d’impianto delle viti: 3000-4500 ha

Resa delle uve in vino: 90-95 q/ha

Periodo vendemmiale: fine agosto

Vinificazione: macerazione delle bucce della durata di 12 giorni

Fermentazione alcolica: in acciaio inox

Gradazione alcolica: 13,00% vol.

Prodotto con uve Syrah al 100%, ha un profondo color rosso porpora e profumo intenso, vinoso. Al gusto è secco, armonico, di giusto corpo, con gradevole finale di frutti di sottobosco. Si abbina con primi saporiti tradizionali, con secondi a base di carne, stufati, salumi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio 16°-18°.

Modalità di vendita:

Imbottigliato

Sfuso