Vini imbottigliati

La famiglia Onorati ha sempre dedicato molte attenzioni alla cura del vino imbottigliato, per consentire di gustare un prodotto sempre in linea con le tipicità di ciascuna vendemmia. Infatti nel corso degli anni ha affinato le sue tecniche di imbottigliamento. Ne è una piena dimostrazione la scelta della bottiglia europea al posto della classica bordolese, per il suo fondo più alto che consente un maggiore riposo del vino.

Inoltre la ricerca dei giusti tempi di imbottigliamento, è eseguita assecondando i tempi naturali della maturazione e fermentazione del vino. La produzione in bottiglia comprende il tipico DOC Cerveteri, Bianco e Rosso, prodotto con le uve storiche e tradizionali della zona: trebbiano e malvasia per il bianco e Montepulciano e Sangiovese per il rosso. Successivamente si arricchisce delle varietà IGT dei filari dei nuovi impianti, composte al 100% da monovitigni.

Essi sono il Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah per i rossi IGT; Chardonnay, Vermentino e Malvasia Puntinata per i bianchi IGT.

A chiudere l’assortimento imbottigliato dell’Azienda Onorati, lo spensierato e frizzantino Novello. Prodotto al 100% con macerazione carbonica delle uve poste a fermentare intere nelle botti, è unico nel suo genere, tanto da riuscire ad essere pronto come primo vino della vendemmia, già verso i primi di Novembre.

Visualizzazione di tutti i 9 risultati

  • Duca di Ceri Bianco

  • Duca di Ceri Rosso

  • Muggiasco Novello

  • Chardonnay

  • Vermentino

  • Malvasia Puntinata

  • Merlot

  • Cabernet

  • Syrah