Miele

Le api sono considerate degli ottimi indicatori biologici, perché la loro presenza indica la bontà del territorio in cui vivono. Infatti l’alto tasso di pesticidi e anticrittogamici le avvelena e le fa morire. Questo è il motivo per il quale stanno sempre più sparendo dalle campagne.

Le nostre api vivono, volano e producono miele in arnie situate proprio accanto alle nostre vigne. Abbiamo scelto questa disposizione perchè fornisce benefici alle vigne, all’ecosistema e alle api stesse. Infatti le api, volando fra i filari, sono responsabili dell’impollinazione dei fiori delle viti; allo stesso tempo esse prendono nutrimento dagli stessi fiori, con il quale tornano in arnia per produrre il loro miele. Questo equilibrio permette un equilibrio all’interno di uno stesso ecosistema, che fa naturalmente incrementare la natalità apiaria e la produzione del miele. Esperti apicoltori prelevano poi il miele dalle arnie nelle vigne e da quelle situate accanto ad alcuni eucalipti, lo confezionano in vasetti di vetro e danno vita così alle varietà di Miele Millefiori e Miele di Eucaliptus.

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  • Miele Millefiori

  • Miele di Eucalipto